从我对另一个问题的回答复制：

不需要创建自己的表，您可以将文本转换为规范化形式D，其中字符表示为基本字符加上变音符号（例如，"á"将被替换为"a"后面跟着一个组合的尖音符号）。然后，您可以剥离除ASCII字母以外的一切内容。

这些表仍然存在，但现在是Unicode标准中的表。

您也可以尝试NFKD而不是NFD，以捕捉更多情况。

参考文献：

• http://unicode.org/reports/tr15/
• http://www.siao2.com/2005/02/19/376617.aspx
• http://www.siao2.com/2007/05/14/2629747.aspx

由于从未有人费心发布执行此操作的代码，这里提供一下：

    // p{Mn} or p{Non_Spacing_Mark}: 
    //   a character intended to be combined with another 
    //   character without taking up extra space 
    //   (e.g. accents, umlauts, etc.). 
    private readonly static Regex nonSpacingMarkRegex = 
        new Regex(@"p{Mn}", RegexOptions.Compiled);

    public static string RemoveDiacritics(string text)
    {
        if (text == null)
            return string.Empty;

        var normalizedText = 
            text.Normalize(NormalizationForm.FormD);

        return nonSpacingMarkRegex.Replace(normalizedText, string.Empty);
    }

注意：需要做这件事的一个重要原因是当你需要与一个只支持ASCII的第三方系统集成，但你的数据是Unicode时。这是很常见的情况。你基本上有两个选择：删除重音字符或尝试从带重音字符中删除重音，以尽可能保留原始输入的大部分内容。显然，这不是一个完美的解决方案，但它比仅删除ASCII 127以上的任何字符好80％以上。

重回思考一下为什么你想做这件事可能也值得。如果你试图消除你认为不重要的字符差异，你应该查看 Unicode 排序算法。这是在搜索或排序时忽略大小写或重音符号等字符差异的标准方式。

如果您打算展示修改后的文本，请考虑您的观众。您可以安全过滤的内容取决于当地敏感性。在美国英语中，“Igloo”=“igloo”，“resume”=“résumé”，但在土耳其语中，小写字母I为ı（无点），在法语中，cote表示引文，côté表示一侧，côte表示海岸。因此，分类语言决定了哪些差异是重要的。

如果去除变音符是您应用程序的正确解决方案，最安全的方法是制作您自己的表格，其中您明确添加要转换的字符。

一个通用的、自动化的方法可以使用Unicode分解来设计。使用该方法，您可以将带变音符号的字符分解为“组合字符”(变音符号)和它们结合的基本字符。过滤掉任何组合字符，您就可以得到“非变音符号”的字符。

自动化方法缺乏歧视性，但可能会产生一些意想不到的影响。我建议在代表性的文本集上进行大量测试。

举个简单例子：

去除字符串中的重音符号：

string newString = myDiacriticsString.Normalize(NormalizationForm.FormD);

我的网站从许多奇怪字符的外部来源输入数据。我编写了以下C#功能，使用正则表达式替换重音字符并剥离非美国键盘字符：

    using System.Text;
    using System.Text.RegularExpressions;

    internal static string SanitizeString(string source)
    {
        return Regex.Replace(source.Normalize(NormalizationForm.FormD), @"[^A-Za-z 0-9 .,? ""!@#$%^&*()-_=+;:<>/\|}{[]`~]*", string.Empty).Trim();    
    }

希望它能有所帮助。